Nejste li zaregistrováni, můžete tak učinit zde, nebo si můžete nechat zaslat zapomenuté heslo

Jméno:

Heslo:
 

 ISSN 1802-2863 . RSS . Tiráž ...  Dnes je neděle 29.11.2020, svátek má Zina 

Hledej na Rozhledně

Webmagazín na FB



Statistika Rozhledny

Počet autorů: 503
Registrovaní čtenáři: 510
Publikovaných článků: 12978
Komentářů: 11166


Měření



Nejoblíbenější recepty z domácích pekáren

29.12.2009   Aneta Šimonková   Rozhledy   Zobraz článek ve formě vhodné pro tisk

Hitem předloňských a loňských Vánoc se staly domácí pekárny, díky kterým mohou hospodyňky připravovat oblíbené pečivo přímo doma. Během dvou let vznikaly oblíbené recepty, z nichž některé byste ani netipovali, že lze připravit tímto způsobem. Pokud vás Ježíšek pekárnou obdaroval až letos, nemusíte brát inspiraci pouze z přiložených návodů, ale i z níže uvedených receptů, z nichž některé nabízejí opravdu pozoruhodné suroviny.

Pivní chléb
200 ml vody
200 ml světlého piva
350 g pšeničné mouky
150 g špaldové mouky
1 lžička soli
1 lžička droždí

Chléb pečeme na základní program, propečení kůrky střední.


Cibulový chléb
250 ml vlažné vody, ve které jsme předtím uvařili cibuli nakrájenou na měsíčky (a poté je vyjmuli)
500 g hladké mouky
1/4 lžíce soli
1/2 lžíce cukru
1 velká cibule, kterou jsme nakrájeli na kostičky a nechali zesklovatět na pánvi
10 g sušeného droždí

Chléb pečeme v základním programu, propečení kůrky střední.


Ciabatta s rajčaty a provensálským kořením
40 ml olivového oleje
380 g mouky
1/2 kostky droždí
1 lžička soli
5-6 ks rajčat osmahnutých na oleji
1 lžička provensálského koření

Ciabattu pečeme v základním programu, propečení kůrky světlé.


Šunkový chléb se sýrem
250 ml vlažné vody
310 g mouky
1 lžíce sušeného mléka
1 lžíce soli
1 lžíce cukru
1 lžíce sušeného droždí
50 g na kostičky nakrájené a osmažené šunky
50 g nastrouhaného sýra, např. eidam

Chléb pečeme v základním programu, propečení kůrky střední. Šunku a sýr přidáme před posledním mícháním.


Mexický chléb
170 ml vlažné vody
1 a 1/2 hrnku mouky
1/2 hrnku kukuřičné mouky
2 lžíce zakysané smetany
1 lžíce měkkého másla
1 lžíce medu
1 lžíce mletého chilli
1/2 lžíce soli
1 a 1/2 lžíce droždí

Chléb pečeme v základním programu, propečení kůrky střední.


Čokoládový chléb se švestkami

300 ml vody
1 vejce
1 a 1/2 lžičky soli
30 g másla
500 g hladké mouky
1/2 kostky droždí
100 g vypeckovaných nahrubo nasekaných sušených švestek
100 g nahrubo nasekané čokolády na vaření

Chléb pečeme v základním programu, propečení kůrky střední. Švestky a čokoládu přidáme před posledním mícháním.


Pudingová bábovka
4 vejce
200 ml oleje
200 ml cukru
4 pudingy
1 prášek do pečiva


Bábovku pečeme v programu „Koláč“.

pozn.: Pokud hledáte v ingrediencích mouku, tak marně, zde se opravdu nepoužívá.


Limonádová bábovka
300 ml limonády s bublinkami (na ovocné bázi jako jsou pomeranče či citrony)
300 g cukru
3 vejce
10 lžic oleje
400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

Bábovku pečeme v programu „Koláč“.


Mrkvový koláč
400 g polohrubé mouky
200 g mletého cukru
1 prášek do pečiva
1/2 hrnku strouhaných ořechů
2 lžičky mleté skořice
3 vejce
3 lžíce oleje
500 g jemně strouhané mrkve

Koláč pečeme v programu „Koláč“.


Ovocná marmeláda
900 g omytého ovoce (jahody, třešně, meruňky, borůvky apod.)
250 g želírovacího cukru
1 lžička citronové šťávy


Marmeládu připravíme klasicky v programu „Marmeláda“.


Dobrou chuť a vypečený nový rok!


Zdroj foto: kuchyne.cz


Komentáře čtenářů

Jméno: Email:
Nadpis:
Komentář:

Vulgární a urážlivé reakce budou redakcí smazány
Kontrolní otázka proti spamovacím robotům:
Jaký je součin tří a čtyř? 

ISSN 1802-2863 . RSS . Tiráž

Copyright © 2001 - 2020 Rozhledna.webmagazin.cz Všechna práva vyhrazena - All rights reserved.
Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí článků je bez souhlasu redakce Webmagazin.cz zakázáno.
Redakce nezodpovídá za obsah příspěvků.

Redakce, Reklama - Podmínky a právní omezení - Registrace

Vygenerováno za 0.2193 s