Nejste li zaregistrováni, můžete tak učinit zde, nebo si můžete nechat zaslat zapomenuté heslo

Jméno:

Heslo:
 

 ISSN 1802-2863 . Tiráž ...  Dnes je  sobota 15.6.2024, svátek má Vít 

Hledej

Spolupracujeme

www.bioscop.cz

www.bontonfilm.cz

www.botanicka.cz

www.divadlodisk.cz

www.divadlonavinohradech.com

www.divadloviola.cz

www.dokoran.cz

www.epocha.cz

www.hostbrno.cz

www.jota.cz

www.knihykazda.cz

www.literarnistrom.cz

www.mestskadivadlaprazska.cz

www.ngprague.cz

www.supraphononline.cz

www.svandovodivadlo.cz


Že jsou ryby zdravé? Čeští pstruzi zřejmě ne...

02.07.2012   redakce   Společnost   Zobraz článek ve formě vhodné pro tisk

Že jsou ryby zdravé? Čeští pstruzi zřejmě ne... Pstruzi z českých farem obsahují toxické látky.

Riziko v podobě nepovolených toxických látek - malachitové zeleně a krystalové
violeti se může skrývat v pstruzích pocházejících z některých českých rybích
farem. Testy časopisu dTest prokázaly jejich přítomnost hned ve třech
zakoupených vzorcích.

Nález nepovolených látek může podle některých názorů svědčit o kontaminaci
životního prostředí, ke kterému došlo jejich masivním využíváním v minulosti.
Podle šéfredaktorky časopisu dTest Idy Rozové existuje i další varianta: "Nelze
zcela vyloučit, že došlo k nelegálnímu používání nepovolených látek. Naše
zjištění proto předáváme k dalšímu šetření Státní veterinární správě ČR."

Z celkem sedmnácti prověřených vzorků pstruha duhového byly nepovolené látky
nalezeny ve třech z nich. Pstruzi z Rybářství Velké Meziříčí obsahovali
leuko-formu malachitové zeleně. Malachitová zeleň dokáže účinně hubit parazity
a zbavuje ryby plísní, současně má negativní účinky, a to nejen na ryby, ale
potenciálně i na jejich konzumenty. Ida Rozová k výskytu nebezpečné látky
uvádí: "U malachitové zeleně hovoří odborníci o potenciální genotoxicitě a
kancerogenitě. Proto se u této látky, stejně jako u podobně působící krystalové
violeti, stanovuje takzvaný rozhodovací limit, který činí 2 ug/kg."

Je-li uvedený limit překročen, neměli by být pstruzi uváděni na trh. K obojímu
ovšem došlo u dalšího zakoupeného vzorku ze Pstruhařství Mlýny; pstruzi
obsahovali 2,09 ug/kg krystalové violeti. Rozová k překročenému rozhodovacímu
limitu nepovolené látky dodává: "Pokud by k nálezu došlo při veterinární
kontrole, s největší pravděpodobností by zakázala uvedení pstruhů na trh a
nařídila chov pod dozorem, dokud obsah nepovolené látky neklesne." Leuko-forma
krystalové violeti se v množství nižším, než činí rozhodovací limit,
vyskytovala i v pstruzích pocházejících z Rybářství Chlumec nad Cidlinou.


Zdroj: dTest


Komentáře čtenářů

Jméno: Email:
Nadpis:
Komentář:

Vulgární a urážlivé reakce budou redakcí smazány
Kontrolní otázka proti spamovacím robotům:
Jaký je součin tří a čtyř? 

ISSN 1802-2863 . Tiráž

Copyright © 2001 - 2024 www.webmagazin.cz Všechna práva vyhrazena - All rights reserved.
Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí článků je bez souhlasu redakce Webmagazin.cz zakázáno.
Redakce nezodpovídá za obsah příspěvků.

Redakce, Reklama - Podmínky a právní omezení - Registrace

Vygenerováno za 0.033 s