Žádoucí účinky

Kofein proslul svými povzbuzujícími účinky na mozkovou činnost. Jedná se v podstatě o nejrozšířenější stimulant na světě, který oddaluje únavu, zbystřuje myšlení a zlepšuje koncentraci. Kromě toho zrychluje tep, uvolňuje hladké svalstvo, rozšiřuje tepny a stimuluje oběhový a respirační systém. Také zmírňuje bolesti u určitých typech migrén a potlačuje příznaky astmatu. Údajně zlepšuje využití tukových zásob. (Ovšem jiný zdroj zase uvádí, že příliš kofeinu podporuje vznik celulitidy, takže na kávovou dietu se rozhodně nespoléhejte.)

Pro povzbudivé účinky kofeinu se tato látka běžně užívá ke zvýšení fyzického výkonu sportovců, a to především u vytrvalostních disciplín. Rozhodl se to nepodceňovat Mezinárodní olympijský výbor, který zařadil kofein na seznam zakázaných látek a hlídá hladinu kofeinu v těle sportovců.

Nežádoucí účinky

Nejčastější způsob požití kofeinu je pití kávy. Mezi negativní projevy tohoto nápoje patří odbourávání vápníku z těla a překyselení žaludku (pálení žáhy, zhoršení žaludečních vředů). Ve větších dávkách vede k podráždění, neklidu, nespavosti, ale také k útlumovému efektu (ztráta energie). Dále se prokázalo, že průměrná spotřeba přesahující pět šálků kávy denně vede ke zvýšenému riziku výskytu úmrtnosti v souvislosti s onemocněním srdce. Kvůli močopudnému efektu kofeinu se jeho konzumace nedoporučuje osobám, které málo pijí.

Ačkoliv neexistuje důkaz, že by kofein v malém množství dětem škodil, maminky by měly pamatovat na to, že kofein se vstřebává do mateřského mléka i do placenty. Jako šetrnější zdroj kofeinu pak místo kávy odborníci označují guaranu, jejíž povzbuzující účinky přetrvávají déle než u kávy, aniž by guarana překyselovala žaludek.

Dávky

Smrtelná dávka kofeinu představuje při orálním užití 150 mg/kg, což by přepočítáno na kávu u průměrně těžkého člověka představovalo několik desítek litrů kávy. Naopak za rozumné denní množství se považuje zhruba 300 mg kofeinu, tedy dva až tři šálky kávy denně. Ještě opatrněji by se mělo zacházet s moderním energetickými nápoji, které často obsahují mnohem víc kofeinu než samotná káva.
Poněvadž užívání kofeinu vede k návyku a kávu tak v podstatě můžeme označit za drogu, znamená to, že pokud přestanete svůj milovaný černý nápoj pít, můžete se dočkat abstinenčních příznaků v podobě bolestí hlavy, ospalosti, vyčerpanosti či nervozity. Příznakům se však dá lehce předejít postupným snižováním dávek.


2. díl článku "S kávou do postele" klikni
Článek o milovnících kávy a umění klikni


^{Zdroj fotografie: bbar.cz}