Tisk článku ze serveru Webmagazin.cz - Bude překonán rekord na Dnu chleba v Pardubicích?
Úvodník: Příští středu 12. června se na 30. ročníku Dnů chleba Pardubice odehraje prestižní národní soutěž Chléb roku 2024. Vyzváni byli všichni pekařští odborníci z celé ČR, aby pomohli pokořit rekord v počtu výstavních chlebů na jednom místě. Akce proběhne v prostorách výstaviště Ideon Pardubice a slavnostní ceremoniál začne ve 14 hodin.
Článek: Soutěžní kategorie soutěže Chléb roku 2024
- Chléb roku 900–1200 g
- Chléb roku 500–800 g
- Chléb bez hranic (zcela volná kategorie určena především pro speciální chleby)
- Novinka roku (podmínkou je nové uvedení na trh)
- Chléb mladých (tuto kategorii hodnotí studenti SPŠPaS Pardubice)
Vítěz obdrží ochrannou známku Chléb roku a Chléb vynikající kvality.
Národní soutěž Chléb roku je pravidelnou součástí akce Dny chleba Pardubice. Sestává ze zahajovacího ceremoniálu, odborného semináře o nových trendech na trhu, následuje diskuse s odborníky a samozřejmě i výstavy dodavatelů strojů, surovin či služeb do pekáren.
Dny chleba vrcholí galavečerem, na němž jsou vyhlášeny výsledky národní soutěže Chléb roku. V letošním roce organizátoři očekávají rekordní počet vzorků chleba na jednom místě a tedy pokoření rekordu z roku 2019, který tehdy činil 104 druhů na jednom místě.
08.06.2024 - redakce